O vinho é uma bebida feita com o suco fermentado de uvas, e pode vir em inúmeras variedades. As uvas pertencem ao gênero Vitis, das quais a espécie mais comum é a vitis Vinifera, a uva européia. Outras espécies de uvas, como V. labrusca, também são consideradas vinhos. Há também vinhos feitos de algumas frutas, incluindo Peach e BlackBerry. Porém, o vinho é mais comumente filiado a uvas, ainda que novas frutas bem como possam ser fermentadas. Você poderá cobiçar visualizar qualquer coisa mais completo referente a isso, se for do seu interesse recomendo ir até o website que originou minha artigo e compartilhamento dessas dicas, visualize clique Em próximo post e leia mais sobre.
Privilégios pra saúde de beber vinho
Existem muitos benefícios de ingerir vinho, e o consumo moderado desta bebida podes ajudar a diminuir o estresse. Os privilégios não são só cosméticos, todavia. Os bebedores pesados tendem a ter pele desidratada e mais fugas de acne do que não-bebedores. Além do mais, o consumo pesado de álcool vem sendo afiliado à cardiomiopatia, uma situação pela qual o coração não bombeia o sangue com eficiência. O consumo exagerado de álcool assim como pode levar ao ganho de peso, danos aos órgãos e danos cerebrais. Também, a ingestão excessiva de álcool poderá enfraquecer o sistema imunológico e ampliar o traço de câncer. Além do mais, a criação de vinho está associada a contaminantes carcinogênicos.
Os pesquisadores vincularam o consumo moderado de vinho a um traço reduzido de doenças cardíacas coronárias. Ademais, o vinho tinto contém altas concentrações de antioxidantes chamados polifenóis. Acredita -se que os polifenóis reduzam a inflamação nos vasos sanguíneos e eliminam o traço de coagulação do sangue. Em um estudo de 2010, os pesquisadores constataram que o consumo moderado de vinho reduziu o risco de morte em 30 % ou mais. Ademais, o vinho vem sendo membro a uma redução no risco de câncer de próstata e cólon.
A geografia é essencial para a elaboração de vinho
A conexão entre geografia e criação de vinho está bem determinada, e há muito escrito sobre o assunto no decorrer dos anos. Os geógrafos gregos e romanos escreveram extensivamente a respeito de vinho e uva. Bem que estes textos iniciais não tenham sobrevivido, o serviço de geógrafos mais modernos estabeleceu um tipo diferente pra escrita do vinho. No início do século XX, os geógrafos começaram a colocar viticultura no coração de algumas paisagens européias. Essa tendência continuou até hoje, com geógrafos profissionais iniciando a pesquisar o tema.
O clima é outro componente -chave pela realização de vinho. As uvas crescem melhor em climas entre trinta e cinquenta graus de latitude. Bem que às vezes cresçam fora desse intervalo, eles são usados apenas pra pequenas quantidades. Porém, a incrível geografia pra geração de uvas premium normalmente está nesta faixa de latitude e contém três elementos primordiais necessários para a produção de vinho. Listados abaixo estão alguns dos elementos necessários para um vinho de alta peculiaridade. Estes elementos determinam a propriedade do vinho.
Técnicas usadas para fazer vinho
Alguns tipos de vinho são esclarecidos de maneiras diferentes. A estaca, a título de exemplo, é um dos métodos mais gentis usados para clarificar o vinho. O enólogo deixa o líquido pela primeira vez em um navio com partículas sólidas até que o tema se acalma por meio da gravidade. Depois disso, o líquido é bombeado para um novo vaso sobre isso as partículas sólidas. O enólogo repete este processo pra remover a maioria da matéria sólida. Dependendo do enólogo e do ano, os horários de estaca podem variar.
A fase mais respeitável do recurso, a fermentação, é essencial pra constituição de vinho. O fermento é responsável pelo estimular a reação química que transforma açúcares de uva em álcool e dióxido de carbono. Estes dois ingredientes são os principais componentes do vinho. Infelizmente, os vinhos produzidos em massa normalmente contêm aditivos, como cores artificiais, adoçantes e enxofre, além de inmensuráveis outros ingredientes artificiais. Os enólogos naturais conseguem acrescentar esses ingredientes, mas estes são capazes de conter níveis perigosos de enxofre e leveduras cultivadas na fábrica.
Variedades de uvas usadas para fazer vinho
As várias características das uvas vinícolas são capazes de variar bastante. Várias uvas são mais doces que algumas, e novas têm sabores mais complexos do que outros. Algumas dessas variedades são cultivadas em climas quentes. Várias uvas são cultivadas só em certas regiões do universo, no tempo em que novas são usadas em imensas combinações. Nesse lugar estão alguns tipos comuns de uvas:
Chardonnay: Esta pluralidade de uva de pele verde é um componente importante de muitos vinhos espumantes. O sabor de Chardonnay é influenciado por terroir e carvalho, e os climas frios tendem a gerar vinho com um organismo médio a suave e sabores que lembram as ameixas e pêssegos verdes. Algumas variedades populares de uvas adicionam Pinot Grigio e Merlot, que são leves e refrescantes, e Muscat, que são mais famosos nos EUA. Indico ler pouco mais a respeito de a partir do blog clique em próximo post. Trata-se de uma das melhores fontes sobre esse assunto na internet.
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